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[转帖] 粉丝蒸虾球[12P]

yyy1414

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1楼大中小发表于 2022-1-28 22:02 只看该作者

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粉丝蒸虾球[12P]

粉丝蒸虾球（吉利虾球）的做法

新鲜的大虾去壳去虾线，虾尾壳留下不脱！
用刀把虾仁中间划开，两端不要划断！
虾尾从中间的刀口处翻过来！如图
粉丝提前泡软
取一小缕粉丝将虾球绕起来！如图
全部做好，直接摆盘
蒜切碎，起锅烧油，炒香蒜末
蒜末炒至微黄，用勺子均匀的浇到虾球上
蚝油，生抽，蒸鱼豉油，加同等量清水调和成调味汁
将调味汁浇到虾球上
上锅蒸水开10分钟
出锅撒上小葱碎，淋上热油即可！

小贴士喜欢吃辣的可以在最后加上小米辣一起浇热油！

[ 本帖最后由 onlymyself 于 2022-1-29 09:29(GMT+8) 编辑 ]

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onlymyself 金币 +2 请注意P 为大写并且使用[]中括号 ... 2022-1-29 09:28

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wzdy2359

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2楼大中小发表于 2022-2-3 14:59 只看该作者

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蒜茸放进只有一点点油的油锅里炒，再加半勺酱油后就能出锅，会更好吃。

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Kamaka

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3楼大中小发表于 2022-2-8 19:14 只看该作者

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往往是蒜蓉和粉丝比虾子要好吃，味道都入进去了

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bhxyx01

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4楼大中小发表于 2022-2-8 20:59 只看该作者

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看着不难做，并且又好看又很好吃的样子，改天试试。

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古风云海

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5楼大中小发表于 2022-2-9 08:23 只看该作者

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看着很不错的呀，有些食堂大厨做的样子。小孩吃营养也比较高！

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didongxu

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6楼大中小发表于 2022-2-9 09:16 只看该作者

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这种有鱼虾的大菜适合春节时候给家人露一手，端上年夜饭的餐桌，又好吃又好看，还有面子。今年春节过去了，但是元宵节还有机会，学会了我就试试看，做一道让家人惊喜的菜

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aaot

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7楼大中小发表于 2022-2-10 23:11 只看该作者

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这样做法可使虾的鲜味入到粉丝里面，很可口，很好的做法。

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yefan202

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8楼大中小发表于 2022-2-11 10:30 只看该作者

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做法好详细，看着好吸引人，做法也简单，准备尝试一下

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