耀眼vv

橙皮杯子蛋糕的做法

步骤step

1



把鸡蛋打入无油无水的盆中，放糖、白醋，底下盛个放40度左右温水的盆子

步骤step

2



先低速打散鸡蛋，再高速打发到滴下的蛋液长时间不消失

步骤step

3



沿着橡皮刮刀放入橙汁、油，再放入糖渍橙皮丁，翻拌均匀

步骤step

4



筛入面粉

步骤step

5



翻拌成没有颗粒的面糊

步骤step

6



倒入纸杯中

步骤step

7



烤箱预热，160度上下火中层烤15分钟，再中下层烤5分钟。

橙皮杯子蛋糕的成品图









橙皮杯子蛋糕的烹饪技巧

技巧tips

底下放个装温水的盆子，容易打发

didongxu

橙子皮能够增加蛋糕的清香味，对于比较甜腻的甜品来说是很好的调剂，不会让人吃两口就吃不下去。很适合来做蛋糕