VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| roman22 发表于 2011-12-13 18:52 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 最省事的吃猪肉的方法[8P]    1、肉选我这种雪花状的口感最好，比较接近叉烧，如果用五花肉，口感更软烂。 2、老抽主要是上色，如果没有可全部用生抽。 3、冰糖一定不能少，一是颜色更漂亮，二是甜味更能衬出肉香。 4、小火卤制时间可以根据自己喜欢的软硬程度来调整。 5、最后中火收汁的时候不要走开，锅里的汁翻出密集的泡泡时就要关火了，约两分钟时间就差不多了。 6、如果一次吃不完，下次加热的时候用原汁热开最好，味道不会改变。     这十足美味的大肉菜，你一定想象不到它的做法有多简单！ 可以这么说吧，有史以来没有哪种中式的猪肉料理能够简单过它，除非你直接生吃。 无需焯水，没有葱姜蒜、没有任何香料、没有丁点味素，除了酱油、冰糖和水，什么都不需要，当然全程无油烟，甚至，连砧板和刀也用不上，锅，当然只用洗一个。如果你还说，你不喜欢碰生肉，OK，戴上一次性手套，在水龙头下把肉冲洗干净，那么全程便不会再弄脏你的纤纤玉手。 可能你会怀疑，这么简单，好吃吗？我可以很负责任地告诉你，它不仅仅是好吃，酱油卤肉味道介于卤肉和叉烧之间，兼有卤肉的香和叉烧的甜，就像它做法如此简单一样，它的味道香得我都不好意思发博！ 一不小心又啰嗦了一大堆，有朋友说我做菜特认真细致，写的详细一点主要是想让看的人尤其是新手能看的更明白，在操作的时候少走点弯路。其实，这道菜真的很简单，说白了就是所有材料放一起，煮到自己喜欢的软烂程度就行了！ 第一次发帖，没有经验，图片挂了，现在找了图床重新上图。 [ 本帖最后由 roman22 于 2011-12-14 11:19 编辑 ] |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| [参赛]女友的内衣展示和薄码露点[12P+1P验证] |
| 虾干炒面[5p] |
| 苹果官网行货iPhone 4售价悄然降三百[1P] |
| 惠普新版Logo曝光 历时三年元素设计[2p] |
| 毛家红烧肉[5P] |
| 最省事的吃猪肉的方法[8P] |
不错，这个五花肉做法超简单，只是时间偏长，另外还要记得加姜
| zxcvbnm35290 发表于 2011-12-13 20:30 只看TA 5楼 |
|---|
|
此简单一样，它的味道香得我都不好意思发博！ 一不小心又啰嗦了一大堆，有朋友说我做菜特认真细致，写的详细一点主 |
| 0 |
|
|---|
| 该用户匿名发帖 发表于 2011-12-13 20:34 只看TA 6楼 |
|---|
|
这个方法做出来肉的膻味会比较大哟！ 你不想麻烦，那你可以加上一个大拇指大小的姜块，用刀拍松，放入汤料中一起煮，这么样味道会更棒！ |
| 0 |
| jumanji001 发表于 2011-12-13 21:18 只看TA 7楼 |
|---|
| 这种做猪肉的方法看起来确实很好吃哟！什么时候可以自己实践一下 |
| 0 |
|
|---|
