[转帖] 吉野家的招牌牛肉饭

很多朋友都知道吉野家餐馆吧，吃过的人肯定会对他家的招牌牛肉饭印象深刻，我就非常喜欢吃，常常为了品尝一次美味跑好远，后来在朋友的提示下发现原来自己也可以做！作了几次发现效果不错，现在拿来和大家分享！
原料分三部分：
1、肥牛肉1kg，需要切片，大约厚2mm（用手切起来很困难，建议直接在超级市场购买切好的牛肉片）。
2、洋葱500g，切成条状宽20mm左右（注意，要顺着纤维来切，这样才能不被煮烂）。
3、调味汤料，也是最重要的部分。酱油100cc，白糖25g，料酒80cc，姜末30g，水50cc。如果有条件的话在准备一点“みりん（日式料理用甜酒）”30cc。把以上调料放在一个小盆里搅匀。
下面我们就开始实际操作。首先拿一支平底锅，把切好的洋葱先撒一层在锅底，然后铺上一层牛肉，再一层洋葱，再一层牛肉。倒入调好的汤汁，就可以放在火上了。先用中火，要经常搅拌一下，不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了，这时要不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色。换小火，煮10分钟。行了，完成了。
把煮好的牛肉用漏勺盛起，铺在饭上，就是一碗上乘的牛肉盖饭。慢慢享用吧（以上材料大约为6人份）。

制作起来到是还不算困难哦,其实这东西比较随意的,原料可以改变的

哥们没有照片么？这样的话斑竹可是会删你帖子的。

楼主请补个图呀，看不见呀，图文并冒才好嘛！对吧。